ペペロンチーノ

旅の疲れで凝った料理を作る気力もなく、

コンビには遠いし、パスタも、青森産にんにくの残りも、

鷹の爪もあったのでペペロンチーノを作ってみました。



にんにくを細かく刻んで油で暖めて、鷹の爪を加えておく。

スパゲッティを茹でて、アルデンテ一歩手前であげて、

オイルソースと絡めて完成！



何も入れないシンプルなペペロンチーノが好きなんですが、

旅行前に買ったエリンギが「早く食べれ」と訴えてくるので

しかたなく投入。



これはこれで

たいへん美味しゅうございました。