麻辣湯 ことはじめ

火鍋の赤い方こと麻辣湯を自分で作れるようになろうと思って、さっそく挑戦。

グーグル先生が作り方を教えてくれないので、

とりあえず、前回の火鍋の記憶で作ってみました。



熱したごま油で鷹の爪と花椒から辛味を抽出して、

別に用意したスープとあわせて、とりあえず完成したのが１枚目。



うーん、なんというか、すごく綺麗なスープですなーｗ

味見してみたらものすごく辛くてものすごくうまい。



冷蔵庫の残り物を投入してみたら、なんか普通にスープっぽくなっちゃいました。

見た目が辛くないのに、食べるとやばいくらい辛い罠。





味は完成したので、次は、見た目の毒々しさを表現できるように頑張りますｗ