エビしんじょ風おみそ汁

普段、おみそ汁なんて面倒くさがって作らないのですが、急に飲みたくなって作ろうと思い立って、ちょうど良いからおから豆腐でエビしんじょっぽいのを作ろうと思ったわけです。

美味しいなあ。日本人の魂だよね。

エビしんじょっぽい何か：

• 豆腐　半丁


• たまご　１個


• 乾燥おから　20g


• 山芋（すりおろし）　テキトー


• 片栗粉　テキトー


• 鶏ガラだし　テキトー


• 塩・砂糖　テキトー

揚げずに焼きました。あんまり煮ると崩れてしまいますが。