赤福餅を作ってみた。

特にファンというわけではないし、今まで３回しか食べたことがないのですが、

赤福餅には、なんというか、伊勢の霊験あらたかなお餅、というイメージがあって、

いつか伊勢に行ったら赤福本店で作りたてをいただきたいものだ、などと思っておりました。

今回の件で霊験もあらかた落ちてしまったことだし、営業停止だし、実に残念でありますが、

人間とは不思議なもので、食べられないとわかると急に食べたくなるのでありまして、

そんなわけで、作ってみましたｗ



白玉粉で餅を作って（邪道）、こしあんで包んでできあが・・・らねえ！

あの、流れる三筋が握れねえ！



職人芸だな！！

（本店以外は、機械であの形を作ってたそうですが。）



というわけで、おはぎというかあんころ餅でしたｗ

たいへん美味しゅうございましたｗｗｗ







以下余談。



十数年ぶりに団子を作ったんですが、白玉粉って売ってないもんですね。

大きめのスーパーで、ようやく一種類売ってるのを発見。

なんだよー、最近の人は月見団子とか作らないのかよー。



作らないですよね。



残った白玉粉で「へっちょだんご」でも作りますかね。







さらに余談。



賞味期限偽装とか再出荷とかよりも、保存料使ってくれた方がまだマシと思うんですけど、

どうなんでしょうね。